Il suo esordio nelle sale cinematografiche risale al 1996 con la commedia Cous Cous, di cui è anche sceneggiatore insieme a Eraldo Taliano ed Eleonora Lavella. Tredici anni dopo, nel 2009, Spinazzola dirige il suo secondo lungometraggio, L’ultimo crodino, una commedia ispirata a un fatto di cronaca e interpretata da Enzo Iacchetti e Ricky Tognazzi. Nel 2023 il regista piemontese passa dalla commedia al dramma curando la regia e la sceneggiatura di Non morirò di fame, un film con Michele di Mauro e Jerzy Stuhr.
Dal 2019 cura la regia televisiva del talent show culinario MasterChef Antonino Canavacciuolo e Joe Bastianich.